Для приготовления пищи, в том числе и любимых десертов, лучше всего использовать несколько видов растительного масла, поскольку они являются прекрасным источником жирных кислот, так необходимых организму. В идеале отличным вариантом будет держать в доме несколько бутылочек с разными маслами, такими как масло грецкого ореха, оливковое, масло кедрового ореха, льняное и кунжутное.
Но самое важное, что стоит знать каждому - нерафинированные масла не подходят для термической обработки.