Сложно представить себе Новый год без такого лакомства, как мандарины. А если еще и приготовить с ними вкусный десерт, то получится настоящая сказка! Для этого берем 2 ст.л. семена чиа, мандарины 2 шт., упаковка 100 мл Ne Moloko, 1/2 ч.л. корица молотая, 2 ч.л. брусничного джема.
Вымачиваем семена чиа в «не молоке» около часа, периодически помешивая. Один мандарин почистить и порезать на кружочки, а из второго выжать сок. Вымоченные семена чиа разделяем на две части. Одну часть смешиваем с брусничным джемом, а другую с молотой корицей и мандариновым соком, после чего обе части оставим на полчаса. В широкие стеклянные бокалы выкладываем сперва чиа с брусникой, затем по краям бокала укладываем кружочки мандаринов, и в середину выливаем чиа с мандариновым соком. Десерт перед подачей нужно охладить.